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Boissons chaudes

Cuisine : L'ingrédient secret de vos créations salées

Avec Antésite, chaque repas devient une expérience gustative unique, riche en saveurs et en découvertes.

Des plats salés réinventés grâce à Antésite

Antésite ne se limite pas aux recettes sucrées ! Ses saveurs uniques trouvent également leur place dans vos plats salés. Vous pouvez l’utiliser pour rehausser une vinaigrette, donner du caractère à une marinade de viandes ou poissons, ou encore apporter une touche subtile à une sauce. 

Par exemple, Antésite peut ajouter une profondeur aromatique à un tajine, tandis que les concentrés fruités apporteront de la fraîcheur à des plats estivaux comme des salades composées. Grâce à sa polyvalence, Antésite s’intègre aussi bien dans des préparations rapides que dans des plats plus élaborés.

Laissez libre cours à votre créativité culinaire

Avec Antésite, votre cuisine devient un terrain de jeu où l’imagination n’a pas de limite. Cuisinier amateur ou passionné de gastronomie, réinventez vos classiques de manière simple et créative grâce aux concentrés.

Chaque recette devient une occasion de surprendre et de ravir vos convives avec des associations inédites et pleines de caractère. Explorez notre collection de recettes sucrées et salées pour découvrir comment quelques gouttes d’Antésite peuvent sublimer vos plats du quotidien ou vos créations les plus audacieuses.

Velouté de carottes, endives et Antésite
Cuisine salée

Karotten-, Endivien- und Antesite-Suppe

Rezept für 4 Personen Zutaten : 500g Karotten 2 Endivien 1 Schalotte 20g Butter ...
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Saint-Jacques snackées à la réglisse
Cuisine salée

Mit Lakritze gesnackte Jakobsmuscheln

Rezept für 2 Personen Zutaten 6 Jakobsmuscheln 6 Esslöffel Crème fraîche 1 EL Olive...
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Velouté Antésite, fenouil, carvi et piment
Cuisine salée

Antesite-, Fenchel-, Kümmel- und Chilisuppe

Rezept für 4 Personen Zutaten : 2 Fenchel 1 schöner Lauch 1 ½ Ariane-Apfel 2 mitt...
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Truite du Vercors, Saint Félicien, noix, Antésite et fleur de sureau
Cuisine salée

Vercors-Forelle, Saint Félicien, Walnüsse, Antesite und Holunderblüten

Rezept für 4 Personen Zutaten : 4 Filets oder 2 Forellen à 600g 4 schöne Charlotte-Ka...
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Compotée d’oignons, soja et Antésite
Cuisine salée

Kompott aus Zwiebeln, Soja und Antesit

Rezept für 4 Personen Zutaten : 2 schöne Zwiebeln 35 g Sojaprotein mittlerer Textur...
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Féra du lac en nage fumée, petits pois à l’Antésite
Cuisine salée

Féra du Lac in geräuchertem Nage, Erbsen mit Antésite

Rezept für 2 Personen Zutaten : 1 Fera von ca. 1 kg 8 kandierte Tomaten 4 Handvoll ...
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Gazpacho melon et Antésite
Cuisine salée

Gazpacho-Melone und Antesite

Rezept für 2 Personen Zutaten : 3 mittelgroße Melonen oder 2 große 6 große Ei...
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Tartare de saumon agrumes, avocat et Antésite Pamplemousse
Cuisine salée

Zitrus-Lachstatar, Avocado und Grapefruit-Antesite

Rezept für 4 Personen Zutaten : 400 g frischer Lachs ohne Haut 150 g geräucherter Lac...
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