🛒 Zutaten
Mediterrane Marinade von Antésite (Schweinefleisch, Hühnchen oder Tofu)
· 3 EL Olivenöl
· 1 EL flüssiger Honig
· 1 TL milder Senf
· 1 EL. Antésite Réglisse Citron
· 1 EL Zitronensaft
· 1 Knoblauchzehe, gehackt
· Frischer Thymian
· 400 g Schweinefleisch, Hühnchen oder Tofu
Orientalische Marinade mit milden Gewürzen (Charakterfleisch oder Gemüse)
· 3 EL Olivenöl
· 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
· 1 TL geräucherter Paprika
· 1 EL. Antésite Réglisse Anis
· 1 TL Melasse oder Ahornsirup
· Salz, Pfeffer
· 1 EL Balsamico-Essig
· 400 g Lamm, Ente oder Aubergine
Asiatische, blumig-würzige Marinade
· 2 EL Sojasauce
· 2 EL Sesamöl (oder neutral)
· 1 EL Orangensaft
· 1 EL Antésite Hibiscus Citrus
· 1 TL geriebener frischer Ingwer
· 2 gehackte Knoblauchzehen
· 1 Prise Chili (Espelette oder Chilipulver)
· 1 TL Agavendicksaft
· 400 g Garnelen und kleines Gemüse
🔥 Vorbereitung
- Alle Zutaten vermischen.
- Bei weißem Fleisch, Fisch, Tofu und Gemüse 2 Stunden und bei rotem Fleisch 10 Stunden marinieren.
- Grillen Sie auf dem Grill oder der Grillplatte.
