BBQ-Liebhaber, 3 verrückte Marinaden-Rezepte für einen gelungenen Sommer!

🛒 Zutaten

Mediterrane Marinade von Antésite (Schweinefleisch, Hühnchen oder Tofu)

·  3 EL Olivenöl

·  1 EL flüssiger Honig

·  1 TL milder Senf

·  1 EL. Antésite Réglisse Citron

·  1 EL Zitronensaft

·  1 Knoblauchzehe, gehackt

·  Frischer Thymian

·  400 g Schweinefleisch, Hühnchen oder Tofu

Orientalische Marinade mit milden Gewürzen (Charakterfleisch oder Gemüse)

·  3 EL Olivenöl

·  1 TL gemahlener Kreuzkümmel

·  1 TL geräucherter Paprika

·  1 EL. Antésite Réglisse Anis

·  1 TL Melasse oder Ahornsirup

·  Salz, Pfeffer

·  1 EL Balsamico-Essig

·  400 g Lamm, Ente oder Aubergine

Asiatische, blumig-würzige Marinade

·  2 EL Sojasauce

·  2 EL Sesamöl (oder neutral)

·  1 EL Orangensaft

·  1 EL Antésite Hibiscus Citrus

·  1 TL geriebener frischer Ingwer

·  2 gehackte Knoblauchzehen

·  1 Prise Chili (Espelette oder Chilipulver)

·  1 TL Agavendicksaft

· 400 g Garnelen und kleines Gemüse

🔥 Vorbereitung

1. Alle Zutaten vermischen.
2. Bei weißem Fleisch, Fisch, Tofu und Gemüse 2 Stunden und bei rotem Fleisch 10 Stunden marinieren.
3. Grillen Sie auf dem Grill oder der Grillplatte.