Ernährungsberater

MARIE-ANNE TALLEUX

Wir überlassen das Wort Marie-Anne CLEMENT-TALLEUX, Lebensmittelingenieurin, Ernährungsberaterin, Diätassistentin und Expertin in der Welt der Lebensmittel und Getränke . Dank ihrer früheren Erfahrung bei WeightWatchers und ihrer Anfänge im Getränkesektor des Massenvertriebs kennt sie Etiketten wie ihre Westentasche ... und vor allem, was wir in unsere Gläser füllen sollten (oder nicht)!
Marie-Anne erklärt freundlich und mit einem Lächeln, aber vor allem mit einfachen Worten, die Vorteile von Lakritz als natürliches Süßungsmittel und wie Antésite eine optimale Flüssigkeitszufuhr ermöglicht, ohne Geschmack und Genuss zu beeinträchtigen.
Die Botschaft ist klar : „ Die Entscheidung für Antésite bedeutet einen konkreten Schritt in Richtung natürlicherer Flüssigkeitszufuhr, ohne Kompromisse beim Geschmack oder beim täglichen Genuss einzugehen. Eine einfache, wohltuende und nachhaltige Gewohnheit.

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Befreien Sie sich von hochverarbeiteten Getränken
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Lakritz als natürlicher Süßstoff
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Gesunde und natürliche Zutaten
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Antésite, eine progressive Unterstützung für weniger hochverarbeitete

Eine gesündere Ernährung bedeutet nicht, auf Genuss zu verzichten. Mit Antésite gelingt der Übergang zu einer natürlicheren Flüssigkeitszufuhr reibungslos und ohne Frustration. Schon wenige Tropfen dieses pflanzlichen Konzentrats genügen, um ein einfaches Glas Wasser in ein erfrischendes, aromatisches Getränk zu verwandeln.

Ohne Zuckerzusatz, Süßstoffe oder Zusatzstoffe bietet Antésite eine ideale Alternative für alle, die ihren Konsum zuckerhaltiger und hochverarbeiteter Getränke reduzieren und gleichzeitig den Geschmacksgenuss beibehalten möchten. „Das ist eine Lösung, die ich meinen Patienten oft anbiete, die Schwierigkeiten haben, auf Limonaden zu verzichten“, betont Marie-Anne CLEMENT-TALLEUX , Lebensmittelingenieurin und Diätassistentin im 17. Arrondissement von Paris.

Der eigentliche Vorteil ist, dass die Basis des Getränks weiterhin Wasser ist: optimale Flüssigkeitszufuhr, viel gesünder als Limonade, die oft viel Zucker, Kalorien und/oder Zusatzstoffe enthält. Dank der Kraft der Pflanzenextrakte bietet Antésite authentische und natürliche Aromen, die dem Genuss eines Cocktails oder Eistees nahe kommen, aber eine viel raffiniertere Zusammensetzung aufweisen. „Es ist wirklich etwas Minimalistisches: Wasser, Aroma (dank Pflanzenextrakten) und das war’s“, fügt sie hinzu.

Wenn man sich die Zeit nimmt, die Etiketten zu vergleichen, ist der Unterschied offensichtlich: Während herkömmliche Limonaden voller Zucker, Farbstoffe, Konservierungsmittel und künstlicher Aromen sind, konzentriert sich Antésite auf Einfachheit. 0 Zucker, 0 Zusatzstoffe, 0 unnötige Kalorien und dennoch genauso viel Genuss bei jedem Schluck.

Die Wahl von Antésite bedeutet einen konkreten Schritt hin zu mehr natürlicher Flüssigkeitszufuhr, ohne Kompromisse bei Geschmack oder täglichem Genuss einzugehen. Eine einfache, wohltuende und nachhaltige Gewohnheit. Und schließlich, wie Marie-Anne CLEMENT-TALLEUX uns sagt: „Der beste Weg, es zu realisieren ... ist, es auszuprobieren!“

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Lakritz als natürlicher Süßstoff: ein kräftiger Geschmack, ohne glykämische Auswirkungen

Von Marie-Anne CLEMENT-TALLEUX, Agraringenieurin und Diätassistentin und Ernährungsberaterin in Paris.

Wir kennen Lakritze oft in Form von Süßigkeiten oder Aufgüssen, aber wir wissen nicht, dass sie auch als sehr wirksames natürliches Süßungsmittel verwendet werden kann “, erklärt Marie-Anne CLEMENT-TALLEUX , Agraringenieurin und Diätassistentin und Ernährungswissenschaftlerin.

Diese Süßkraft ist auf Glycyrrhizin zurückzuführen, ein Molekül, das natürlicherweise in der Süßholzwurzel vorkommt. „Es ist dieses Molekül, das den charakteristischen süßen Geschmack verleiht, mit einer etwa 50-mal höheren Süßkraft als die von weißem Zucker (Saccharose).“ Mit anderen Worten: Eine sehr kleine Menge reicht aus, um eine Zubereitung zu aromatisieren und zu süßen.

Anders als Zucker oder Honig erhöht Glycyrrhizin den Blutzuckerspiegel nicht. „Es ist ein echter Vorteil für Menschen, die ihren Zuckerkonsum einschränken wollen oder müssen, insbesondere zum Beispiel Diabetiker“, sagt die Ernährungsberaterin.

Sie weist jedoch auf einen wichtigen Punkt hin: „Süßholz sollte, wie jeder Wirkstoff, in Maßen konsumiert werden. Aber in der richtigen Dosierung, wie in einem Antésite-Getränk, kann es die Ernährung mit einem natürlich süßen Geschmack bereichern, ohne viele Kalorien hinzuzufügen.“

In Kräutertees oder als Aromastoff in bestimmten Zubereitungen kann Lakritz daher ein wertvoller Verbündeter sein, um auf natürliche und kontrollierte Weise abwechslungsreich zu süßen. Es ist auch eine originelle Möglichkeit, eine ausgewogene Ernährung mit verschiedenen Aromen zu kombinieren. Sein intensiver, holzig-süßer Geschmack ermöglicht neue Kombinationen, insbesondere mit Gewürzen wie Zimt oder Kardamom oder auch mit Zitrusfrüchten. Marie-Anne CLEMENT-TALLEUX fügt hinzu : „ Ein paar Tropfen Antésite in Kompott, Saucen oder Marinaden können ein anderes Sinneserlebnis bieten und die Freude an gesunder Ernährung neu entfachen.

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Antésite: eine einfache und natürliche Möglichkeit, Ihre täglichen Getränke zu variieren

Natürliche Zutaten, kein Zucker, keine Zusatzstoffe, für maximalen Geschmack bei minimaler Belastung.

Seit über einem Jahrhundert setzt Antésite auf Einfachheit und Natürlichkeit. Diese kleine Flasche, die 1898 in Isère entstand, verwandelt Lakritz – eine seit der Antike verwendete Wurzel – in ein kraftvolles aromatisches Konzentrat, frei von Zucker, Süßstoffen und Farbstoffen. Ein paar Tropfen in einem Glas Wasser genügen, um „fades“ Wasser in ein duftendes, leichtes und angenehmes Getränk zu verwandeln.

Für Marie-Anne Clément-Talleux, Agraringenieurin und Diätassistentin und Ernährungsberaterin in Paris, kann Antésite ein echter Anstoß sein, die Freude an der täglichen Flüssigkeitszufuhr wiederzuentdecken:

Viele meiner Patienten möchten ihren Konsum von Limonaden oder anderen Fruchtsäften und zuckerhaltigen Getränken reduzieren, finden Wasser aber langweilig. Für viele kann Antésite dann eine interessante Alternative werden: einfach, natürlich und kalorienfrei.

Was sie besonders schätzt, ist die ultrakurze Formel des Produkts:

Nur Wasser, Lakritz und natürliche Aromen. Nichts weiter. Kein zugesetzter Zucker, keine unnötigen Zusatzstoffe. Das entspricht genau den Wünschen der Verbraucher nach gesünderen gesüßten Getränken: Transparenz, Einfachheit und vor allem Geschmack.

Über den Nährwertaspekt hinaus zeichnet sich Antésite auch durch seine geringe Umweltbelastung aus: Mit einer kleinen Flasche lassen sich bis zu 40 Liter Getränk zubereiten, wodurch Abfall, Plastikverpackungen und Transporte reduziert werden.

Das hilft, Abfall zu vermeiden. Es ist sozusagen das Tüpfelchen auf dem i!

Antésite erhebt keinen Anspruch auf Wunderwirkung, lässt sich aber problemlos in einen bewussteren und verantwortungsvolleren Konsum integrieren. Eine einfache, gesunde und clevere Option, die Ihnen hilft, besser zu trinken ... und dabei den Genuss beizubehalten.

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