Rezept für 3 Personen
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Zutaten :
- 100 g Schokolade mit mindestens 60 % Fett
- 2 Eier
- 80 g Butter
- 40 g Zucker
- 25 g Mehl
- 2 EL Antésite Réglisse Anis
Rezeptanleitung:
- Die Pistazien in einer trockenen Pfanne rösten. Sobald sie abgekühlt sind, geben Sie sie in einen Beutel und zerdrücken Sie sie.
- Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- In der Zwischenzeit Eier und Zucker verquirlen. Das Mehl hinzufügen. Dann die Schokolade, die zerstoßenen Pistazien und das Antésite.
- Die Masse in Muffinformen füllen und bei 180 °C Umluft unter Beobachtung ca. 12 Minuten backen.
