Salade de quinoa gourmande à l'Antésite Hibiscus Framboise Grenade

Salade de quinoa gourmande à l'Antésite Hibiscus Framboise Grenade

Aujourd'hui on te propose une recette pleine de fraîcheur 🥗: notre salade de quinoa gourmande au concentré Antésite Hibiscus Framboise Grenade 🌺

Recette pour 4 personne(s)

Ingrédients :

Pour la salade :
- 200 g de quinoa
- 1 grenade (grains récupérés)
- 100 g de feta émiettée
- 1 avocat mûr, coupé en dés
- 1 poignée de jeunes pousses d’épinards ou de roquette
- 50 g de noix de pécan ou d’amandes effilées (grillées)
- 1 petite poignée de menthe fraîche ciselée

Pour la vinaigrette au concentré Antésite :
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à café de Concentré Antésite Hibiscus Framboise Grenade
- 1 c. à café de miel ou de sirop d’érable (optionnel, pour une touche sucrée)
- 1 pincée de sel et de poivre

Déroulé de la recette :

  1. Cuire le quinoa puis laisser refroidir
  2. Récupérer les grains de grenade, découper l’avocat en dés, émietter la feta, et faire griller les noix de pécan dans une poêle sans matière grasse pour les rendre croquantes.
  3. Préparer la vinaigrette : Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, le concentré Antésite, le miel, le sel et le poivre. Fouetter pour obtenir une vinaigrette homogène.
  4. Il ne reste plus qu'à assembler la salade dans un grand saladier et à la servir bien fraîche !

    Bon appétit 🍴
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