Rezept für 4 Personen
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Zutaten :
- 2 große Birnen
- 200 g frische Himbeeren
- 4 cl Bio-Hibiskus-Himbeer-Granatapfel-Antésite
- Rotes Lebensmittelfarbpulver
- 2 cl Zitronensaft
- ½ TL Zimt
- 1 Schuss Vanilleextrakt
Rezeptanleitung:
- Die Birnen schälen, halbieren und die Kerne entfernen. In einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Fügen Sie Himbeer-Granatapfel-Hibiskus-Antésite, etwas rote Lebensmittelfarbe, Zitronensaft, Zimt und Vanille hinzu. 30 Minuten kochen lassen.
- Die Birnen herausnehmen und die Flüssigkeit mit 100 g frischen Himbeeren auf die Hälfte reduzieren (15–20 Min.). Schalten Sie die Hitze ab und geben Sie die Birnen zurück in die Pfanne, bis Sie das Dessert servieren möchten.
- In Schüsseln mit Saft, restlichen frischen Himbeeren und Schokoladenraspeln servieren.
