Zutaten :
- 200 ml Milch (pflanzlich oder tierisch)
- 50 g dunkle Schokolade (70 % Kakao)
- 1 Teelöffel brauner Zucker oder Honig
- Ein paar Tropfen Antésite Réglisse Anis
- Eine Prise Zimt für eine würzige Note (optional)
Dekoration:
Eine großzügige Kuppel aus Schlagsahne, überzogen mit Kakao, für eine besonders feine Präsentation.
Glas :
Zwei Auswahlmöglichkeiten für zwei unterschiedliche Atmosphären:
- Klassische Tasse : Für eine gemütliche und
- Klares Glas : Um die cremige Textur und die Dekorationen der Schokolade zu bewundern
Anweisungen :
- Erhitzen Sie 200 ml Milch in einem Topf bei schwacher Hitze, ohne sie zum Kochen zu bringen.
- Fügen Sie 50 g gehackte dunkle Schokolade hinzu und rühren Sie, bis sie vollständig geschmolzen und gut vermischt ist.
- 1 Teelöffel braunen Zucker oder Honig unterrühren, je nach Vorliebe für Süße
- Alles mit einem Schneebesen gut verrühren, bis die Milch leicht angedickt ist.
- Vom Herd nehmen und ein paar Tropfen Antésite Réglisse Anise für einen einzigartigen und leicht würzigen Geschmack hinzufügen.
- In eine Tasse oder ein Glas gießen. Für eine besonders würzige Note eine Prise Zimt darüber streuen.
- Für eine köstliche Präsentation mit Schlagsahne dekorieren und mit Kakao bestreuen.
