Nouvelle aventure, Antésite part à la rencontre des artisans en réalisant une série de vidéos reportages dédiées aux professionnels passionnés qui travaillent des créations culinaires autour de notre boisson iconique. L’occasion de découvrir toutes les applications possibles de l’Antésite en cuisine, tester de nouvelles associations de saveurs, et surtout rencontrer ces artisans qui participent à faire rayonner la marque.
Episode 1 – Le Papillon 1830 par Maison 1830
Pour le premier épisode, nous avons poussé la porte de Maison 1830, une boulangerie-pâtisserie d'exception, où savoir-faire et créativité se rencontrent sous l’impulsion de Xavier et Loris les 2 fondateurs. Leur viennoiserie, "Le Papillon 1830", qui leur a permis d'obtenir le titre de Meilleure Boulangerie des Alpes en 2024 lors de l'émission diffusée sur M6, est une véritable œuvre d’art. Un élégant nœud papillon sublimé par une garniture délicate à base de notre concentré Hibiscus Framboise Grenade.
Episode 2 – La glace Antésite Anis et l’ice-cream sandwich par Eclats des cimes
Dans ce 2ème épisode nous pénétrons les coulisses du laboratoire de Christine, Maître artisan glacier Eclats des cimes et de sa jolie boutique située au cœur des montagnes à St Pierre de Chartreuse. C’est l’histoire de la rencontre entre le savoir-faire artisanal et la touche unique Antésite qui donne naissance à une glace à la saveur surprenante ! Petit bonus : une fois pochée entre 2 cookies, on obtient un délicieux ice-cream cookie !
Episode 3 – La confiture réglisse-poire par Mes p’tits Boc’oh
L’Episode 3 nous emmène à la rencontre de Nathalie, maître confiturière qui propose des confitures créatives et originales réalisées à partir de produits locaux et de saison. L’amour du goût la guidé jusqu’à Antésite pour proposer 2 recettes culottées : Poire – Réglisse Anis et Poire – Réglisse Gingembre ! Un délice que nous proposerons également à la vente dans notre boutique !
