Renne des Fêtes

Ingrédients :

• 15 cl de lait entier (ou lait végétal pour une version vegan)
• 3 cl de concentré Antésite Réglisse Anis
• 30 g de chocolat noir ou au lait (haché ou en pistoles)
• 1 cuillère à café de sucre (optionnel selon le chocolat)
• Un peu de cacao en poudre pour saupoudrer (optionnel)
  

Décoration :

• Guimauves carrées (type Chamallow) - pour le corps du renne
• Clous de girofle - pour les yeux du renne
• Pépites de chocolat ou raisins secs - pour le nez du rennes
• Brins de romarin pour les bois du rennes

Verre :

• Un bol ou un mug

Instructions :

1. Préparer le chocolat chaud :
   • Dans une casserole, chauffe le lait à feu doux sans le faire bouillir.
   • Ajoute le chocolat haché et mélange jusqu’à obtenir une texture lisse.
   • Incorpore ensuite l’Antésite Anis et mélange doucement.
2. Verser dans la tasse :
   • Verse le chocolat chaud dans une tasse transparente ou festive.
3. Créer les rennes sur la guimauve :
   • Yeux : plante deux clous de girofle dans la guimauve.
   • Nez : ajoute une pépite de chocolat ou un raisin sec.
   • Bois : insère délicatement un brin de romarin sur le dessus pour faire les bois du renne.
     Pose une guimauve carrée flottant sur le chocolat chaud.
4. Finitions (optionnel) :
   • Saupoudre un peu de cacao en poudre ou de copeaux de chocolat autour de la guimauve pour un effet encore plus festif.
   • Ajoute quelques mini billes de sucre pour imiter la neige.
     

Remuez légèrement et dégustez immédiatement !