Recette pour 4 personne(s)
diabète | fruits | glace | sans gluten | végétarien
Ingrédients :
- 2 grosses poires
- 200g de framboises fraîches
- 4 cl d’Antésite Hibiscus Framboise-Grenade BIO
- Colorant alimentaire rouge en poudre
- 2cl de jus de citron
- ½ CC de cannelle
- 1 trait d’extrait de vanille
Déroulé de la recette :
- Eplucher les poires, les couper en 2 et retirer les pépins. Placer dans une casserole en couvrant d’eau. Ajouter l’Antésite Hibiscus Framboise-Grenade, un peu de colorant alimentaire rouge, le jus de citron, la cannelle et la vanille. Porter à petite ébullition pendant 30mn.
- Retirer les poires et faire réduire le liquide de moitié avec 100g de framboises fraîches (15-20mn). Couper le feu et remettre les poires dedans, jusqu’au moment de servir le dessert.
- Servir dans des coupelles avec le jus, les framboises fraîches restantes et des copeaux de chocolat.
