Ingrédients :
Cake :
- 200 gr de farine
- 1/2 sachet de levure
- 150gr de sucre
- 4 oeufs
- 100 gr de beurre fondu
- 1 citron pour le zeste et le jus
- 1 cm de gingembre râpé
- 4 cuillères à soupe d'Antésite Gingembre
- 1 cuillère à soupe de pavot
Glaçage :
- 200 gr de sucre glace
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Un peu d'eau tiède
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C et beurrer & fariner un moule à cake d'environ 30cm
- Prélever les zestes du citrons puis le presser pour recueillir le jus
- Mélanger la farine, le sucre, et la levure
- Incorporer les œufs un à un
- Ajouter le beurre fondu, le gingembre râpé, le pavot ainsi que le zest et le jus du citron
- Enfin, verser l'Antésite gingembre et mélanger énergiquement
- Cuire au four environ 40mn
- Réaliser le glaçage en mélangeant tous les ingrédients et le verser sur le cake refroidi
