BBQ Lovers, 3 recettes de Marinades de folie pour un été réussi !

🛒 Ingrédients

Marinade Méditerranéenne by Antésite (porc, poulet ou tofu)

·  3 c. à soupe d’huile d’olive

·  1 c. à soupe de miel liquide

·  1 c. à café de moutarde douce

·  1 c. à soupe d’Antésite Réglisse Citron

·  1 c. à soupe de jus de citron

·  1 gousse d’ail hachée

·  Thym frais

·  400g de porc, poulet ou tofu

Marinade orientale aux épices doux (viande de caractère ou légumes)

·  3 c. à soupe d’huile d’olive

·  1 c. à café de cumin moulu

·  1 c. à café de paprika fumé

·  1 c. à soupe d’Antésite Réglisse Anis

·  1 c. à café de mélasse ou de sirop d’érable

·  Sel, poivre

·  1 c. à soupe de vinaigre balsamique

·  400g d’agneau, canard ou aubergines

Marinade asiatique, florale & acidulée

·  2 c. à soupe de sauce soja

·  2 c. à soupe d’huile de sésame (ou neutre)

·  1 c. à soupe jus d’orange

·  1 c. à soupe d’Antésite Hibiscus Agrumes

·  1 c. à café de gingembre frais râpé

·  2 gousse d’ail hachée

·  1 pincée de piment (Espelette ou chili en poudre)

·  1 c. à café de sirop d’agave

·   400g de crevette & petit légume

🔥 Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients.
2. Laisser mariner 2h pour les viandes blanches, poisson, tofu, légumes et 10h pour les viandes rouges.
3. Faire griller au BBQ ou à la plancha.