🛒 Ingrédients
Marinade Méditerranéenne by Antésite (porc, poulet ou tofu)
· 3 c. à soupe d’huile d’olive
· 1 c. à soupe de miel liquide
· 1 c. à café de moutarde douce
· 1 c. à soupe d’Antésite Réglisse Citron
· 1 c. à soupe de jus de citron
· 1 gousse d’ail hachée
· Thym frais
· 400g de porc, poulet ou tofu
Marinade orientale aux épices doux (viande de caractère ou légumes)
· 3 c. à soupe d’huile d’olive
· 1 c. à café de cumin moulu
· 1 c. à café de paprika fumé
· 1 c. à soupe d’Antésite Réglisse Anis
· 1 c. à café de mélasse ou de sirop d’érable
· Sel, poivre
· 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
· 400g d’agneau, canard ou aubergines
Marinade asiatique, florale & acidulée
· 2 c. à soupe de sauce soja
· 2 c. à soupe d’huile de sésame (ou neutre)
· 1 c. à soupe jus d’orange
· 1 c. à soupe d’Antésite Hibiscus Agrumes
· 1 c. à café de gingembre frais râpé
· 2 gousse d’ail hachée
· 1 pincée de piment (Espelette ou chili en poudre)
· 1 c. à café de sirop d’agave
· 400g de crevette & petit légume
🔥 Préparation
- Mélanger tous les ingrédients.
- Laisser mariner 2h pour les viandes blanches, poisson, tofu, légumes et 10h pour les viandes rouges.
- Faire griller au BBQ ou à la plancha.
