Ingrédients :
- 15 cl de lait entier (ou lait végétal pour une version vegan)
- 3 cl de concentré Antésite Réglisse Anis
- 30 g de chocolat noir ou au lait (haché ou en pistoles)
- 1 cuillère à café de sucre (optionnel selon le chocolat)
- Un peu de cacao en poudre pour saupoudrer (optionnel)
Décoration :
- Guimauves carrées (type Chamallow) - pour le corps du renne
- Clous de girofle - pour les yeux du renne
- Pépites de chocolat ou raisins secs - pour le nez du rennes
- Brins de romarin pour les bois du rennes
Verre :
Instructions :
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Préparer le chocolat chaud :
- Dans une casserole, chauffe le lait à feu doux sans le faire bouillir.
- Ajoute le chocolat haché et mélange jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Incorpore ensuite l’Antésite Anis et mélange doucement.
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Verser dans la tasse :
- Verse le chocolat chaud dans une tasse transparente ou festive.
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Créer les rennes sur la guimauve :
- Yeux : plante deux clous de girofle dans la guimauve.
- Nez : ajoute une pépite de chocolat ou un raisin sec.
- Bois : insère délicatement un brin de romarin sur le dessus pour faire les bois du renne.
Pose une guimauve carrée flottant sur le chocolat chaud.
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Finitions (optionnel) :
- Saupoudre un peu de cacao en poudre ou de copeaux de chocolat autour de la guimauve pour un effet encore plus festif.
- Ajoute quelques mini billes de sucre pour imiter la neige.
Remuez légèrement et dégustez immédiatement !
