Pharmacienne
Dr Victoria COHEN
Chez Antésite, nous aimons prendre soin de vous, c’est pour cela que nous avons lancé Paroles d’expert.es. Dans les vidéos et articles ci-dessous retrouvez des pros du monde de la santé et du paramédicale, des conseils bien-être concrets, et une touche d’Antésite pour adopter de bons réflexes.
Zoom sur Dr. Victoria COHEN, pharmacienne experte en vulgarisation scientifique, qui adore transformer des données complexes en explications simples, claires et utiles.
Avec son expérience de cheffe de projets et consultante, elle a animé des communautés d’experts, conçu des supports de formation et synthétisé des données de santé en France comme à l’international. Son talent ? Rendre la science accessible, concrète et applicable au quotidien.
Dans Paroles d'experts, elle éclaire nos choix santé avec pédagogie et montre comment des solutions naturelles comme Antésite trouvent leur place dans une routine saine et équilibrée.
La réglisse : une plante aux multiples vertus... à consommer avec discernement
Introduction
Utilisée depuis l’Antiquité pour ses vertus médicinales, la réglisse revient aujourd’hui dans
des formats modernes comme les concentrés de boissons. Son goût puissant, ses effets
physiologiques et son absence de sucre en font un ingrédient d’intérêt… Décryptage.
Une molécule naturellement sucrante
La racine de réglisse (Glycyrrhiza glabra) contient un actif principal : la glycyrrhizine. Cette
substance possède un pouvoir sucrant 30 à 50 fois supérieur au sucre classique, sans pour
autant élever la glycémie. Cette caractéristique en fait un édulcorant naturel recherché,
notamment dans les produits destinés à limiter les apports caloriques ou à éviter les pics de
glucose.
C’est le cas du concentré Antésite, qui utilise la réglisse comme ingrédient central. Quelques
gouttes suffisent à aromatiser un verre d’eau. Un flacon de 13 cl permet de produire jusqu’à
40 litres de boisson, avec zéro calorie, zéro sucre, zéro colorant et zéro conservateur. Le
produit affiche d’ailleurs un Nutri-Score B, positionné dans une logique de consommation
responsable.
Des propriétés bien documentées
La réglisse n’est pas qu’un simple arôme : elle dispose de propriétés biologiques reconnues,
même si elles doivent toujours être replacées dans le cadre d’une consommation modérée.
Les études mettent en avant :
- Une légère action protectrice sur la muqueuse gastrique
- Un effet antispasmodique au niveau digestif
- Un soutien ponctuel de l’axe surrénalien, qui peut accompagner les périodes de
fatigue.
Ces effets sont observés à des doses physiologiques et sont bien tolérés lorsqu’ils
s’inscrivent dans une consommation encadrée.
Une posologie à respecter
La glycyrrhizine n’est pas exempte de risques. L’Union européenne et l’ANSES (Agence
nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail)
recommandent de ne pas dépasser 10mg de glycyrrhizine par jour. Au-delà, le risque de
développer un pseudo-hyperaldostéronisme existe : il s’agit d’un syndrome proche de
l’excès d’aldostérone, avec élévation de la tension artérielle, hypokaliémie (baisse du
potassium) et rétention d’eau.
Une étude de l’Anses publiée en 2022 confirme de son côté que les effets indésirables
surviennent majoritairement en cas de consommation excessive et prolongée (au-delà de
trois mois). Les cas liés à une prise ponctuelle restent rares. Il est donc recommandé aux personnes hypertendues, insuffisants rénaux, femmes
enceintes ou patients sous traitement corticoïde ou diurétique d’éviter les produits contenant
de la réglisse. Pour ces publics, des alternatives sans réglisse ni huiles essentielles existent.
Une alternative aux boissons sucrées
Dans un contexte où les boissons sucrées classiques peuvent atteindre jusqu’à 150 kcal
pour 33 cl, un concentré comme Antésite représente une option intéressante pour ceux qui
cherchent à réduire leurs apports caloriques tout en gardant le plaisir du goût. L’absence de
sucre en fait également un produit adapté pour les personnes diabétiques ou en prévention
métabolique.
Sur le plan environnemental, le format concentré réduit le nombre d’emballages transportés
et consommés, ce qui ajoute un avantage non négligeable.
Une aide simple à l’hydratation quotidienne
Boire suffisamment — environ 30 mL par kilo de poids corporel et par jour — est essentiel
pour maintenir les fonctions cognitives et physiques. Une légère déshydratation peut suffire
à provoquer des troubles de la concentration ou de la performance. L’arôme naturel et
intense de la réglisse aide certaines personnes à atteindre plus facilement ce volume
quotidien, sans avoir recours à des boissons sucrées ou aromatisées artificiellement.
En conclusion
La réglisse est une plante intéressante à bien des égards : naturellement sucrante, dotée de
propriétés digestives et adaptogènes, et valorisée dans des formules modernes comme
Antésite. Mais elle reste un actif pharmacologique, à utiliser avec mesure. Respecter les
doses, connaître les contre-indications, et adapter le choix du produit à son profil de santé
sont des conditions indispensables pour bénéficier de ses atouts en toute sécurité.
En cas de doute, un avis médical ou pharmaceutique reste la meilleure option pour intégrer
ce type de boisson dans un mode de vie sain et équilibré.
