Ingrédients (pour 4 personnes)
-
250 g de mascarpone
-
20 cl de crème liquide entière
-
80 g de sucre glace
-
1 barquette de fraises fraîches (250g)
-
1 paquet de biscuits roses ou biscuits cuillère
-
2 à 3 cuillères à café de notre concentré Fraise Menthe Concombre Antésite
-
Quelques feuilles de menthe fraîche (optionnel)
Préparation
-
Verser notre concentré Fraise Menthe Concombre Antésite dans un fond d'eau
- Verser ce mélange sur les biscuits pour les imbiber et réserver
-
Verser la crème liquide entière dans un saladier et fouetter pour faire monter en chantilly
- Mélanger le mascarpone avec le sucre glace
- Ajouter la chantilly au mélange mascarpone et sucre glace
- Passer au dressage : une couche de biscuits, une couche de fraise et une couche de mélange crème et mascarpone
- On termine avec une fraise et une feuille de menthe sur le dessus pour la couche de décoration
👉 recette en vidéo ici
